Je nieuwe favoriete katergeneesmiddel: Gravin LuAnn's Eggs a la Francaise
'Het zijn roerei, eigenlijk een doelpunt in Franse stijl.'
Laat het aan gravin LuAnn de Lesseps over om een anders eenvoudig gerecht helemaal op te fleuren. Op een vooral memorabele aflevering van De echte huisvrouwen van New York City deze zomer dronk Sonja Morgan een klein teveel op een reis naar Turks- en Caicoseilanden, en de gravin kwam de volgende ochtend te hulp met haar favoriete middel tegen katers: eieren à la Française.
Twitter-inhoud
De Lesseps heeft gelijk: Eieren zijn een bekend middel tegen katers. Ze bevatten het aminozuur cysteïne, waarvan studies hebben aangetoond dat helpt de toxische effecten van alcohol te verminderen .
Nu, ter ere van de 100ste aflevering van RHONY, we delen het officiële recept voor eieren à la Française. De volgende keer dat je iets te veel Ramona Singer Pinot Grigio drinkt en wakker wordt met spijt van Turtle Time, schud het dan van je af met een bord eieren à la Française:
'Je klopt een paar eieren, voegt een klein beetje - een heel klein beetje - warm water toe en pluist ze los met een vork. Je gaat een beetje boter op de bodem van je pan doen - geen koekenpan, oké? Geen frituurpan. [Dan] je roert het de hele tijd langzaam door. Je neemt nooit je houten lepel - vergeet het niet, houten lepel! - [uit de pan]. Ik hou van zachte eieren, dus eieren à la Française worden meestal zacht gedaan. Soms doe ik er een beetje tomatensaus en Parmigiano kaas bij, dat is heerlijk. Je roert het dus heel langzaam totdat het de gewenste consistentie heeft.'
858 betekenis
Bekijk de gravin hier het volledige overzicht:
Deel Het Met Je Vrienden:
