De zeer belangrijke regels voor etentjes om de hele nacht te drinken
Creatief directeur Alex Grossman's twee passies in het leven zijn drinken (goedkoop bier, luxe cocktails, wijn; hij discrimineert niet) en entertainen. Een van de geheimen van zijn succesvolle etentjes is weten hoe je de stroom van alcohol kunt beheersen, zodat iedereen de hele nacht kan drinken terwijl hij stijlvol blijft. Hieronder legt hij de regels vast.
Stocksy
28 oktober sterrenbeeld
1. Begin met bubbels
Elk etentje moet beginnen met iets sprankelends. Sterker nog, als je je gasten echt in een feestelijke stemming wilt brengen, moet je ze meteen een glaasje bubbels geven als ze binnenkomen. En als je een grote groep mensen bedient, ga dan voor een magnum. Vertrouwen.
2. Je hebt een ijsemmer nodig
Investeren in een ijsemmer zorgt ervoor dat je champagne en witte wijn de hele nacht op een verfrissende temperatuur staan, wat verplicht is. Bovendien is het een behoorlijk stijlvolle Don Draper-beweging om de flessen buiten de koelkast te houden voor gemakkelijke toegang. Wacht, is Alex Grossman Don Draper?
3. Ken de temperatuur van uw wijn
De twee grootste fouten die mensen in het leven maken, zijn het niet serveren van wijn op de juiste temperatuur en het niet volledig afbetalen van hun creditcard. Champagne moet echt, echt koud worden geserveerd. Zo koud zelfs dat Grossman flessen 15 minuten voordat de gasten arriveren in de vriezer zet. Witte wijn moet koel in de koelkast worden geserveerd en rode wijn moet onder kamertemperatuur zijn.
4 juli dierenriem
4. Water, water, overal water
Als je je gasten de hele nacht drank wilt serveren, moet je ze gehydrateerd houden. Koop een paar karaffen om in huis en op tafel te plaatsen en houd ze gevuld. Als je zin hebt, gooi er dan een komkommer in.
5. Weet wanneer je moet schakelen
Mensen moeten stoppen met het drinken van wijn als de maaltijd voorbij is. Laat uw gasten afmaken wat er in de flessen zit en ruim vervolgens de borden op. Nu is het tijd om de whisky uit te breken.
533 betekenis
6. Eindig op deze notitie
Oké, nu ben je dronken. Vul in: het digestief. Ze bevatten weinig alcohol en zijn, zoals de naam al aangeeft, geweldig voor de spijsvertering. Dus haal die lege fles whisky weg, pak een fles Fernet (de favoriet van Grossman) en noem het een dag met een Uber.
Verwant: De wijnwoorden die je eigenlijk al zou moeten stoppen
Deel Het Met Je Vrienden:
