Hoe geef je de perfecte cocktailparty voor je bruiloft?

Als een formeel diner met meerdere gangen in een statige balzaal buiten uw huwelijksbudget valt, of u gewoon niet lekker in uw vel zit, verminder dan de pracht van een traditionele receptie en verhoog de goede tijden met een elegante cocktailparty. Door van het 'meningling hour' het belangrijkste evenement te maken (hors d'oeuvres zijn sowieso meestal het favoriete onderdeel van de avond van de gasten) en alleen de voor jou zinvolle tradities op te nemen, kun je een feest organiseren dat nog steeds aanvoelt als een bruiloft - minus het forse prijskaartje.

Afbeelding kan het volgende bevatten Menselijk Persoon Kleding Kleding Mensen Jurk Gras Plant Feest en Vrouw

lage hoekmening van een groep mannen en vrouwen die buitenshuis dansen

Getty Images

1. Locatie & Inrichting. Organiseer overal een cocktailparty: een kunstgalerie, je favoriete buurtbistro of een historisch huis. Restaurants en hotels zijn bijzonder geschikt omdat hun interne personeel de oefening kent en u de extra kosten van een extern cateringbedrijf kunt elimineren - om nog maar te zwijgen van verhuur! Bloemen zijn een belangrijk aspect, dus overweeg een bloemist in te huren of een vriend arrangementen te laten maken. En ook al geef je een zwervende receptie, het is een goed idee om zitplaatsen te voorzien. Kom tegemoet aan oudere mensen met traditionele tafel- en stoelgroeperingen en creëer intriges voor de jongeren met hoge toppen en getufte bankjes. Houd ten slotte de verlichting gedimd - het flatteert iedereen en houdt de sfeer feestelijk.

2. Kledingvoorschrift. Het is jouw bruiloft - voel je vrij om volledig traditioneel te gaan, of mix het in iets korts en flirterigs. Geef aan wat gasten op je uitnodiging moeten dragen ('cocktailkleding' is onfeilbaar), en als je een bruidsfeest geeft, overweeg dan om je eigen feestelijke draai te geven aan de jurken van de bruidsmeisjes. In plaats van voor identieke looks te gaan, scant u de fashion glossies voor een kleur waar u van houdt, zendt u uw keuze uit en laat u uw dienstmeisjes hun eigen individuele stijlen kiezen in de geselecteerde tint. Dit ziet er geweldig uit op foto's, terwijl hun persoonlijkheden tot hun recht komen. (En ze zullen voor altijd van je houden omdat je ze jurken laat kiezen die ze echt leuk vinden!)

3. Eten & Drinken. Maak op de uitnodiging duidelijk dat er geen volledige maaltijd wordt geserveerd. 'Gelieve met ons mee te doen voor cocktails en hors d'oeuvres na de ceremonie' doet het werk - en is een noodzakelijk duwtje in de rug voor zware drinkers die anders met een lege maag aan kroonluchters zouden hangen. Plan om 8 tot 12 verschillende amuse te hebben (reken erop dat elke gast er zes per uur eet), en houd rekening met verschillende smaken en dieetbeperkingen bij het selecteren van hapjes. Bolster gaf hapjes met een paar stations - van een tentoonstelling van geweldige kazen tot een rauwe reep oesters, garnalen en mosselen. Wat de sterke drank betreft, kunt u ervoor kiezen om een volledige bar te bieden of champagne, wijn en een kenmerkende cocktail te drinken.

4. Muziek. Als je een dansfeestje wilt en je eigen muziek van een iPod niet kan gebruiken (hoewel daar niets mis mee is), boek dan een DJ, want een 8-tot-12-koppige band zou de zaal waarschijnlijk overweldigen . Maak een front-en-center plek voor de dansvloer, en open het een uur in de festiviteiten. Als je feest meer draait om conversatie en eten om over naar huis te schrijven, is dat prima, maar vergeet de muziek niet helemaal. Huur een klein ensemble in om live deuntjes op de achtergrond te spelen; of het nu een jazztrio is met een frontman die op grammofoons jamt of gekostumeerde meiden die Franse chansons uit de jaren '30 zingen, muziek staat centraal!

5. Taart en dessert. Kies de tradities die bij je passen. Na al die geslaagde hors d'oeuvres, zou een traditionele gelaagde cake het perfecte contrapunt kunnen zijn. Zet dan de taart zeker in het zonnetje, net als bij een zittende receptie. Laat na het goed gedocumenteerde snijden (slice, feed, smooch, snap!), serveerders stukjes cake en fluitjes bubbels uitvoeren. Overweeg extra desserts door te geven - mini créme brlées, panna-cotta-parfaits of brandewijnsuikerspin. Serveer voor de laatste keer dronken milkshake-shots om het publiek energie te geven voor de afterparty, of het nu gepland is of gewoon een geïmproviseerde migratie naar de dichtstbijzijnde bar.

6. Run-of-show. Aangezien dit soort feestjes sneller plaatsvinden dan de gemiddelde receptie (bijvoorbeeld drie uur in vergelijking met vijf), wil je de hele nacht een paar belangrijke huwelijksmomenten plannen. De beste strategie: geef een uur lang hors d'oeuvres door voordat je overgaat in de eerste dans. Open vervolgens de voedselstations om gasten op hun hoede te houden. Ongeveer twee en een half uur in het feest, snijd de taart aan. Sluit als laatste de avond af met een paar aloude rituelen, zoals het gooien van een boeket en toasten van je naasten. Houd er rekening mee dat toastgevers zo laat op de avond hun lippen los kunnen laten, dus bereid je voor om een beetje terug te deinzen - en veel te lachen.

--Geschreven door Heather Lee voor: bruiden

Wat zijn jouw tips om een huwelijkscocktail net zo speciaal te maken als een grote receptie?

Meer van bruiden :

De ultieme gids voor trouwjurken