Eet zoals Jennifer Aniston
De persoonlijke chef-koks van Jennifer Aniston delen hun geheimen over eten als een beroemdheid, zonder iemand te betalen om voor je te koken. (Het is een stuk makkelijker dan je denkt!)
-
Foto: istock 1/9
Maak over uw koelkast.
Wanneer Jewels en Jill een nieuwe klant aannemen, is het eerste wat ze doen de koelkast opruimen. Ze ontdoen zich van al het bewerkte voedsel - inclusief die bijna lege flessen saladedressing die we allemaal hebben - en beginnen helemaal opnieuw. Het nieuwe eten er aantrekkelijk uit laten zien, is een must, zeggen ze. 'We proberen echt alle glazen bakjes te gebruiken en het eten in de koelkast zo smakelijk te presenteren dat het iets is dat je meteen wilt pakken en opeten', zegt Jewels. Bovendien is de kans groter dat je het voedsel eet dat je hebt als je het echt kunt zien.
-
2/9
De Familie Chef
In het boek van Jewels en Jill Elmore, The Family Chef: maak van uw keuken het hart van uw gezin , Aniston beschrijft haar eetgewoonten voordat ze persoonlijke chef-kok Jewels ontmoette als 'voorverpakte Zone-maaltijden, te gaar afhaalmaaltijden en af en toe een stukje kaas zoekend'. Klinkt bekend? Met de hulp van Jewels zegt Aniston dat ze heeft geleerd haar lichaam te voeden met 'echt voedsel - voedsel dat echt en natuurlijk levensondersteunend en heerlijk is'. Hier leggen zusjes Jewels en Jill uit hoe je vandaag nog gezond kunt beginnen met eten.
nummer 71
-
3/9
Rust je keuken uit met de basis.
U hoeft geen serieus geld uit te geven om het gereedschap te kopen dat u nodig heeft om vers voedsel te koken. Een 8-inch koksmes, een massief houten snijplank, een koekenpan met dikke bodem, een soeppan en grote mengkommen zijn alles wat je nodig hebt om te beginnen, zeggen de zussen.
-
4/9
Keer de manier waarop u winkelt om voor voedsel om.
De zussen zweren bij het kopen van ingrediënten voordat ze een recept kiezen. Door eerst je voedsel te kiezen, zeggen ze, kun je de meest verse ingrediënten van het seizoen kopen en vervolgens op basis daarvan maaltijden maken.
-
5/9
Eet eerst alles groen.
Je hebt vast wel eens gehoord dat je salade of groenten de meeste ruimte op je bord moeten innemen. Jewels en Jill gaan nog een stap verder: ze vragen dat je alles op je bord eet dat groen is eerst . 'Ik heb een vriend die dat doet als een soort snelle manier om in vorm te komen', zegt Jewels. 'Ze eet die groenten op voordat ze haar eiwitten en andere granen op haar bord eet.'
nummer 943
-
6/9
Vis opnemen.
'Wij houden van vis!' zegt Jille. 'Als je een vers stuk vis heel eenvoudig klaar maakt, misschien met wat peper en citroen, dan kan het zo lekker zijn.' Aniston was een van hun visbekeerlingen. 'Voor Jewels kwam ik nooit in de buurt van een stuk vis', zegt ze in het boek. 'Ze was de enige die me zalm kon laten proeven. En nu smeek ik haar om het te halen.'
-
7/9
Ontbijt is een must, maar het betekent niet altijd ontbijtgranen en eieren.
Het ontbijt overslaan is geen optie voor Jill, die zegt dat ze niet zo'n aardig persoon is zonder. Maar de chef-koks begrijpen de drukke agenda's van hun klanten (en ons!), dus ze sporen mensen aan om buiten de ontbijtbox te denken. Overweeg om voedsel op te nemen dat je de avond ervoor hebt gebruikt, zegt Jewels. Je zou er niet aan denken om 's ochtends een stukje zalm, rijst en misosoep te eten, maar het werkt!
-
Foto: istock 8/9
Van gezond eten een sociale gebeurtenis maken.
In plaats van met je vriendinnen te gaan brunchen, kun je een afspraakje maken om met ze naar de boerenmarkt te gaan. Of als je samenkomt voor een potluck-diner, laat iedereen een vers ingrediënt meenemen in plaats van een gekookt gerecht, en je kunt het eten samen maken. 'De maaltijd is niet het socialisatiegedeelte', zegt Jewels. 'Het hele proces is.'
koorts droom betekenis
-
9/9
Realiseer je dat gezond eten niet altijd gemakkelijk is.
'Het kost wel moeite als je voor het eerst gezond begint te eten', zegt Jewels. Als je bijvoorbeeld terugkomt van de winkel, doe dan wat voorbereidend werk. 'Als je voor die eerste dag de tijd neemt om je slasoorten echt te wassen en ze in een spinner te draaien en in een bak te doen, zodat ze direct beschikbaar zijn, ga je ze meer gebruiken.'
Deel Het Met Je Vrienden:
