5 Schuldvrije (en heerlijke!) Dinerrecepten van minder dan 500 calorieën

Totaal: 402 calorieën, 10,5 gram vet (176 calorieën, 3 gram vet voor pizza; 151 calorieën, 4,5 gram vet voor fettuccine; 35 calorieën voor salade; 40 calorieën, 3 gram vet voor magere vinaigrette)

Ingrediënten:

1 La Tortilla Factory Smart & Delicious Koolhydraatarme, vezelrijke grote tortilla 1/3 kop vetvrije ricotta kaas 1/4 kop dun gesneden uien 1 eetl. geraspte vetvrije mozzarella-kaas 6 blaadjes basilicum 4 dunne plakjes Roma-tomaat 1/4 theel. knoflookpoeder 1/8 theel. plus 1 scheutje zout scheutje zwarte peper

Verwarm de oven voor op 375 graden F. Plaats de tortilla in een bakpan die licht is besproeid met anti-aanbakspray. Bak in de oven gedurende vijf tot zes minuten aan elke kant, tot ze licht krokant zijn. Oven aan laten staan. Meng in een kleine kom ricotta, mozzarella, knoflookpoeder, 1/8 theelepel zout en zwarte peper. Opzij zetten. Breng een pan besproeid met anti-aanbakspray op middelhoog vuur. Voeg ui toe en roer af en toe, kook tot ze zacht en lichtbruin zijn, ongeveer drie minuten. Verwijder uien en roer onmiddellijk door het kaasmengsel. Verdeel het kaasmengsel gelijkmatig over de tortilla. Plaats basilicum over het kaasmengsel. Bestrooi met plakjes tomaat en bestrooi met een snufje zout. Zet de pizza terug in de oven en bak ongeveer vijf minuten of tot de hele pizza warm is. Gebruik een pizzasnijder of een scherp mes om in plakjes te snijden. Eet het hele ding - het is pizza voor één!

Ingrediënten:

1 verpakt huisvoedsel Tofu Shirataki Fettuccine-vormige noedelvervanger 1 schijfje Laughing Cow Light Originele Zwitserse kaas, kamertemperatuur 1/2 kopje kleine broccoliroosjes 1/2 kopje rode paprikablokjes 1/2 kopje courgetteblokjes 1 eetl. vetvrije zure room 2 theel. magere Parmezaanse kaas-stijl geraspte topping zout en zwarte peper, naar smaak optioneel: knoflookpoeder, chilipoeder

Doe alle groenten in een middelgrote magnetronbestendige kom met 2 eetlepels water. Dek af en magnetron gedurende twee tot drie minuten, tot de groenten zacht zijn. Eenmaal koel genoeg om te hanteren, laat het water weglopen en zet opzij. Spoel de Shirataki-noedels goed af en laat ze uitlekken. Droog noedels grondig af, gebruik keukenpapier om zoveel mogelijk vocht op te nemen. Gebruik een mes of keukenschaar om ze in stukjes te snijden. Doe de noedels in een magnetronbestendige kom en bedek ze met zure room en topping in Parmezaanse stijl. Breek de kaaswig in stukjes en voeg toe aan de kom. Magnetron gedurende één minuut. Roer goed en zet nogmaals een minuut in de magnetron. Meng de groenten erdoor en breng goed op smaak met peper en zout. Voeg eventueel wat knoflookpoeder en/of chilipoeder toe. Genieten van!

boekenreeks voor 7-jarigen

En als bijgerecht een kleine gemengde groene salade met magere balsamico vinaigrette.

*Totaal: 417 calorieën, 7 gram vet (197 calorieën, 2,5 gram vet voor één filet; 109 calorieën en 1 gram vet voor 1/2 kop bruine rijst; 111 calorieën en 3,5 gram vet voor 1 kop slaw) *

Ingrediënten:

2 4,5-oz. filets rauwe tilapia 1/4 kop tomatenblokjes uit blik, uitgelekt 1/4 kop mangoblokjes 1/4 kop tomatensaus uit blik 2 el. mangonectar 2 eetl. ketchup 2 theel. bruine suiker (niet verpakt) 2 theel. ciderazijn 1 theel. melasse 1/2 theel. knoflook poeder

Meng in een middelgrote kom tomatensaus, mangonectar, ketchup, bruine suiker, azijn, melasse en knoflookpoeder. Goed mengen. Roer de tomaten en mango erdoor. Plaats vis en saus in een container en gooi om te coaten. Dek af en laat 30 minuten in de koelkast marineren. Verwarm de oven voor op 375 graden F. Spuit een middelgrote ovenbestendige pan met anti-aanbakspray. Breng saus en vis over in de pan. Kook gedurende 10 tot 15 minuten, tot de vis gaar is. Bord tilapia en top met overtollige saus. Serveer met 1/2 kopje gekookte bruine rijst.

Ingrediënten:

1 16-oz. pakket droge broccoli slaw mix 1 kopje waterkastanjes uit blik, uitgelekt en in dunne reepjes gesneden 1 kopje mandarijnpartjes uit blik verpakt in water of sap, uitgelekt en gehakt (en gespoeld, indien verpakt in sap) 1 kopje gehakte lente-uitjes 2/3 kopje Newman's Own Lighten Up Low-Fat Sesame Ginger Dressing 1/4 kopje geschaafde amandelen

In een grote kom alle ingrediënten door elkaar mengen en goed mengen. Zet minimaal twee uur in de koelkast en roer goed door voordat je het serveert. Genieten van!

Totaal: 434 calorieën, 7,5 gram vet (304 calorieën, 4 gram vet voor twee taco's; 130 calorieën en 3,5 gram vet voor 1/2 kop Spaanse rijst)

Ingrediënten:

4 kleine witte maïstortilla's 8 oz. rauwe kabeljauw, in 4 gelijke reepjes gesneden 1 kop dun gesneden groene kool 1/2 kop Vezel Eén ontbijtgranen (origineel) 1/4 kop vetvrije vloeibare eivervanger 1 el. gekruide rijstazijn 1/4 theel. knoflookzout 1/8 theel. uienpoeder 1/8 theel. knoflookpoeder zout, zwarte peper, extra kruiden, naar smaak optioneel: koriander, limoenpartjes, salsa

Ingrediënten voor saus:

1/3 kop vetvrije mayonaise 2 el. vetvrije zure room 2 el. gehakte zoete of gele ui 1/2 theel. limoensap scheutje zout scheutje cayenne

Verwarm de oven voor op 450 graden F, bekleed dan de bodem van een grillpan met aluminiumfolie en spuit het rek van de pan in met anti-aanbakspray. Meng in een kleine kom alle ingrediënten voor de saus en meng goed. Plaats in de koelkast. In een andere kleine kom, gooi kool met azijn tot licht gecoat. Koel tot klaar om taco's te assembleren. Maal Fiber One-granen in een blender of keukenmachine tot een broodkruimelachtige consistentie. Doe de kruimels in een middelgrote kom. Meng knoflookzout, uienpoeder en knoflookpoeder. Voeg zoveel zout en peper toe als je wilt. Voel je vrij om kruimels ook op smaak te brengen met extra kruiden. Plaats de eiervervanger in een andere middelgrote kom. Bestrijk de visreepjes, eerst met eiervervanger en daarna met kruimelmengsel. Spuit de bovenkant van de gepaneerde visreepjes in met een lichte nevel van anti-aanbakspray. Leg de visreepjes op het rooster van de grillpan. Plaats het in de oven. Kook gedurende 12 minuten of tot de vis schilferig is en de bovenkanten bruin en krokant zijn. Taco's samenstellen , verwarm tortilla's in de magnetron gedurende vijf tot tien seconden. Leg een visstrook in het midden van elke tortilla. Bedek elk stuk vis met 1/4 van de kool, gevolgd door 1/4 van de saus. Serveer met 1/2 kop Spaanse rijst bereid uit mix.

Totaal: 385 calorieën, 9,5 gram vet (197 calorieën, 7,5 gram vet voor twee slabekers; 188 calorieën, 2 gram vet voor twee paprikahelften)

Ingrediënten:

2 bladeren romaine, boter of groene bladsla 3 oz. rauwe magere filet biefstuk 1/3 kop gesneden champignons 1/4 kop dun gesneden uien 1 plak vetvrije Amerikaanse kaas

Snijd je filet in reepjes. Spuit een middelgrote pan met anti-aanbakspray en breng op middelhoog vuur. Champignons en uien toevoegen. Roer af en toe en kook ongeveer vijf minuten, tot de uien lichtbruin zijn. Doe de groenten in een kom en zet apart. Haal de pan van het vuur en spritz opnieuw met anti-aanbakspray. Bak filetreepjes een tot twee minuten op middelhoog vuur en keer ze halverwege om. Breek de kaasplak in kleine reepjes. Leg de kaas op het vlees - nog steeds in de pan - en blijf koken tot de kaas een beetje is gesmolten. Haal van het vuur en meng de kaasreepjes met de groenten. Stapel in 'cups' voor sla.

Ingrediënten:

1 grote rode paprika 1 Roma-tomaat, ontpit en gehakt 1/2 kop bevroren gehakt-achtige soja verkruimelt, ontdooid 1/2 kop gehakte champignons 1/4 kop gesnipperde ui 1/4 kop gehakte groene paprika 1/4 kop tomatensaus uit blik 2 eetl. geraspte vetvrije cheddarkaas 1/2 theel. droge taco kruidenmix 1/4 theel. gehakte knoflook

Breng een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg champignons, ui en groene paprika toe. Roer af en toe en kook gedurende drie tot vijf minuten, tot de groenten een beetje zacht zijn. Voeg knoflook toe aan de pan en bak nog een minuut. Breng het mengsel over naar een middelgrote mengkom. Voeg aan de kom tomaat, sojakruimels, tomatensaus, kaas en tacokruidenmix toe. Meng grondig. Opzij zetten. Snijd de bovenkant van de rode paprika af en snijd deze vervolgens in de lengte doormidden. Verwijder zaden. Spuit een middelgrote ovenschaal licht in met anti-aanbakspray. Leg de paprikahelften in de schaal, met de snijkant naar boven, en bak 25 minuten in de oven. Haal de paprikahelften uit de oven en verlaag de temperatuur tot 350 graden F. Zodra de paprikahelften voldoende afgekoeld zijn om te hanteren, gebruikt u keukenpapier om overtollig vocht op te nemen. Schep het mengsel gelijkmatig in de paprikahelften. Keer terug naar de oven en bak gedurende 20 minuten. Even laten afkoelen en dan aan de slag!

Totaal: 451 calorieën, 9 gram vet (199 calorieën, 5 gram vet voor wrap; 82 calorieën en 1 gram vet voor 2/3 kopje aardappelen; 170 calorieën en 3 gram vet voor twee kleine maïsmuffins)

Ingrediënten:

1 La Tortilla Factory Smart & Delicious Low-Carb, High-Fiber grote tortilla 2-1 / 2 oz. gekookte magere kippenborst zonder vel, gehakt 1/2 kop geraspte sla 2-1 / 2 theelepel. Frank's RedHot Original Cayenne Pepersaus 2 theel. magere geraspte topping van Parmezaanse kaas 1-1 / 2 theelepel. vetvrije zure room

Leg de kip in een kleine magnetronbestendige schaal. Top met hete saus en topping in Parmezaanse stijl. Roer tot de kip goed bedekt is. Magnetron gedurende 45 seconden of tot het heet is. Magnetrontortilla tot een beetje warm. Leg de tortilla plat en smeer de zure room in het midden. Leg de sla in het midden van de tortilla en bedek met het kipmengsel. Wikkel de tortilla op door eerst de zijkanten naar binnen te vouwen en vervolgens vanaf de onderkant strak op te rollen.

Ingrediënten:

1 grote aardappel (ongeveer 13 oz.) 3 kopjes bloemkoolroosjes 3 el. vetvrij half en half 1 eetl. licht geklopte boter of licht boterachtige smeersel 1/4 theel. zout extra zout, zwarte peper, naar smaak optioneel: 1/2 tl geperste knoflook

Breng een grote pan water aan de kook. Terwijl u wacht tot het water kookt, schil en snijdt u de aardappel in blokjes. Voeg als het water kookt de geschilde aardappelblokjes en bloemkoolroosjes toe. Laat het water weer aan de kook komen en zet het vuur dan laag. Kook 15 tot 20 minuten, tot aardappelen en bloemkool heel zacht zijn. Haal de pan van het vuur en laat het water voorzichtig weglopen. Breng de inhoud over naar een grote kom. Voeg de helft en de helft, boter en zout toe aan de kom. Voeg eventueel geperste knoflook toe. Pureer met een aardappelstamper of grote vork tot het volledig gemengd is. Breng op smaak met peper en extra zout.

Ingrediënten:

1 kop roomachtige maïs in blik 1/3 kop bloem voor alle doeleinden 1/2 kop gele maïsmeel 1/2 kop vetvrije vloeibare eiervervanger 1/2 kop vetvrije zure room 1/2 kop geraspte magere cheddar kaas 1/4 kop gehakte lente-uitjes 2 el. Splenda Geen Calorie Zoetstof 1-1 / 2 theel. bakpoeder 1/4 theel. zout optioneel: 1/4 theel. hete saus

Verwarm de oven voor op 375 graden F. Meng in een grote kom bloem, maïsmeel, Splenda, rugpoeder en zout. Goed mengen. Meng in een aparte kleine kom alle andere ingrediënten. Voeg desgewenst hete saus toe. Voeg de inhoud van de kleine kom toe aan de grote en roer tot alles goed gemengd is. Bekleed een muffinvorm met 12 kopjes met bakvormpjes en/of spray met anti-aanbakspray. Verdeel het muffinbeslag gelijkmatig over de kopjes. Bak in de oven gedurende 15 tot 20 minuten, tot de muffins stevig en licht goudbruin zijn. Even laten afkoelen en daarna genieten!

Deel Het Met Je Vrienden: