4 gezonde recepten om NU te plannen voor Cinco de Mayo

Ik heb niet al te veel excuses nodig om een ​​lekker bord Mexicaans eten te eten - zoals je inmiddels weet, zijn queso en nacho's mijn Kryptonite - maar Cinco de Mayo biedt er zeker een paar.

Met 5 mei helemaal niet ver weg, hier wat lekkere recepten van bodybuilding.com 's Jillian Beck (die een fitnessconcurrent is en een schone kok) die je kan helpen om je pittige voedselfixatie te krijgen - en ze zijn gezond (wat betekent dat je niet in een queso-coma zult vallen. Ahem, ik). Kijk eens- en ontvang hier de volledige routebeschrijving voor elk.

Smoky Snapper met Avocado Verde Saus : Snapper is een caloriearm, mager eiwit dat rijk is aan selenium, vitamine A, kalium en omega-3-vetzuren. Een portie van dit gezonde gerecht is 212 calorieën, 9 gram vet, 10 gram koolhydraten en 25 gram eiwit.

5454 nummer

Guacamole Light: Gevuld met gezonde onverzadigde vetten, vitamine C en vitamine E, is dit recept lichter dan gewone guac - plus, het gebruikt een leuk geheim ingrediënt (komkommer!). Een portie is 91 calorieën, 7,4 gram vet, 6,5 gram koolhydraten en 1,2 gram eiwit. (Beck stelt voor om het te eten met volkoren pitabroodjes of groenten.)

Steak Taco's : Gooi de zure room weg, kies voor meer smaakvolle kaas in minder hoeveelheden (dit recept gebruikt cotija) en verwissel bloemtortilla's voor de soort met gekiemde maïs. Eén taco is 380 calorieën, 18,5 gram vet, 29 gram koolhydraten en 28 gram eiwit.

Geraspte Kip Enchiladas: Vanwege de kaasfactor staan ​​enchilada's er meestal niet om bekend dat ze weinig calorieën bevatten. Dit recept verhoogt de voedingswaarde met Griekse yoghurt, balsamico-azijn en vetvrije geraspte kaas. Eén enchilada is 175 calorieën, 3 gram vet, 21 gram koolhydraten en 19 gram eiwit.

Wat zijn jouw favoriete Mexicaanse gerechten? Hoe maak je ze gezond?

Deel Het Met Je Vrienden:

boeken voor 11-jarigen om te lezen