De 16 beste gezonde kookboeken om uw volgende Skype-diner te inspireren
Nog maar een paar weken geleden haastten de meesten van ons zich door het avondeten, maakten de lunch leeg en slurpen koffie voor het ontbijt. De gezonde kookboeken in onze schappen deden niet veel meer dan stof verzamelen en af en toe een blik werpen voordat we afhaalmaaltijden belden. 'Thuis blijven' heeft een geheel nieuwe betekenis gekregen en onze keukentafels zijn snel veranderd in geïmproviseerde bureaus en happy hour-plekken. Maar als er één voordeel is aan deze crisis, dan is het dat we met alle extra tijd erin, eindelijk de grenzen kunnen testen van wat we denken te kunnen koken.
Zoals altijd maakt iedereen met een pan en een sociale-media-account hun fornuis tot hun gelukkige plek - wat betekent dat er meer overheerlijke voedselinspanningen zijn dan ooit. Dus of je nu kookt voor je veganistische, plantenliefhebbende partner of de Le Creuset afstoft voor een langzaam geroosterde kip met vrienden op een Netflix-feestje, hier zijn 16 van de beste gezonde kookboeken om misschien (heel misschien) je overhalen om daadwerkelijk een nieuwe hobby op te pakken.
Alle producten op Glamour zijn onafhankelijk geselecteerd door onze redacteuren. Wanneer u echter iets koopt via onze winkellinks, kunnen we een aangesloten commissie verdienen.
-
Met dank aan het merk 1/16
Happy Food: Fast, Fresh, Simple Vegan door Bettina Campulucci Bordi
Gelukkig eten is een liefdesbrief aan al het heldere en smaakvolle fruit, groenten en noten die deel uitmaken van een plantaardige levensstijl, maar neem van ons aan, je hoeft geen veganist te zijn om een van deze gerechten op je repertoire te zetten. Door ideeën op te nemen voor ontbijt, lunch, diner, dessert en snacks, Gelukkig eten is een allesomvattend voorbeeld van gezonde voeding' hoeft niet beperkend te zijn. (Sla de eerste hoofdstukken over het maken van je eigen brood en notenmelk niet over - we bespioneren een nieuw passieproject.)
$ 27 Barnes & Noble -
Met dank aan het merk 2/16
The Flavor Bible door Karen Page en Andrew Dornenburg
De Smaakbijbel laat u snel werk maken van nietjes in de voorraadkast door u kennis te laten maken met de basisprincipes van smaakafstemming, wat vooral handig is als u niet meer naar de supermarkt hoeft te gaan. Zie het alsof je je aankleedt - patronen, textuur en kleur combineren - maar met kruiden, specerijen en andere smaakmakers.
$ 24 Doel -
Met dank aan het merk 3/16
Bitter Honey: recepten en verhalen uit Sardinië door Letitia Clark
Als er een keuken is die een tegengif is voor deze moeilijke tijden, dan is het waarschijnlijk Italiaans eten. Bittere honing is nog in pre-order (tot 28 april), maar de hoes alleen al maakt ons aan het schreeuwen, ik wil itttt !' De hartverwarmende recepten van Sardijnse huisgemaakte gerechten zijn hier zo mooi uitgestald dat we nu al verlangen naar de dag dat we uitgesponnen al fresco diners met vrienden en familie kunnen hervatten.
$ 37 Amazone
-
Met dank aan het merk 4/16
Jubileum: recepten uit twee eeuwen Afrikaans-Amerikaans koken door Toni Tipton-Martin
Comfortfood is op dit moment een soort van onze jam, en niets raakt zo goed als de soulvolle Afro-Amerikaanse keuken. Van gumbo met zeevruchten tot in karnemelk gebakken kip, Toni Tipton-Martin stelt je voor in Jubileum tot de klassiekers, maar ook tot minder bekende gerechten die even de moeite waard zijn om te bereiden - en te vieren.
$ 32 Barnes & Noble -
Met dank aan het merk 5/16
Het kookboek tegen ontstekingen door Amanda Haas
Thuisblijven heeft op dit moment invloed op al ons welzijn, daarom benadrukken we de Kookboek tegen ontstekingen. Het is geenszins een voorschrijvend dieetboek, maar eerder een boek dat rekening houdt met alle verschillende voedingsbehoeften en voorkeuren die we kunnen hebben om ons beste leven te leiden terwijl we van binnen zijn. Hier vind je recepten die keto-, Whole30- en coeliakie-vriendelijk zijn.
$ 25 Barnes & Noble -
Met dank aan het merk 6/16
Indiaas-achtig: recepten en capriolen van een moderne Amerikaanse familie door Priya Krishna
Indiaas-achtig is een feest van Eet smakelijk en New York Times voedsel schrijver Priya Krishna's moeders unieke benadering van de Indiase keuken. Denk aan gezonde en gemakkelijk te bereiden recepten die riffen op traditionele gerechten zoals saagpaneer en pindachutney.
populairste boeken voor 12-jarigen
$ 15 Barnes & Noble -
Met dank aan het merk 7/16
Samen gezonder: recepten voor twee door Liz Moody
Het is moeilijk te geloven dat 'binnenblijven vroeger een keuze was, maar als je voor twee kookt, Samen gezonder zal je helpen nieuwe herinneringen te creëren met je betere helft. Alle recepten hier zijn glutenvrij, zuivelvrij en plantaardig.
$ 25 Nordstrom
-
Met dank aan het merk 8/16
Dineren in: zeer kookbare recepten van Alison Roman
Als je ooit dacht dat het internet langzamer ging werken op Alison Roman, dan heb je het mis. Dineren in is een herinnering aan de culinaire heerschappij van Roman op Instagram. Tijd om te omhelzen #TheStew ze maakte zo beroemd.
$ 29 Barnes & Noble229 nummer
-
Met dank aan het merk 9/16
Ontbijt het kookboek door Emily Elyse Miller
Nu de meesten van ons vanuit huis werken, heb je meer tijd dan ooit om je ochtend met een zoete (of hartige) noot te beginnen. Elk recept in dit ontbijt-forward kookboek viert gerechten van Egypte tot Mexico tot Schotland en biedt aantekeningen over de culturele context.
$ 50 Nordstrom -
Met dank aan het merk 10/16
Het levendige leven: eet goed, wees gezond door Amanda Haas
Het levendige leven is zoveel meer dan zomaar een kookboek. Natuurlijk, het heeft een heleboel recepten, maar het vereist ook een 360-graden benadering van de betekenis van welzijn door trainingen en ander advies op te nemen die samen je algehele staat van zijn bevorderen.
$ 43 Nordstrom -
Met dank aan het merk 11/16
Veel door Yotam Ottolenghi
Dompel jezelf onder in de rijke en smaakvolle keuken van het Midden-Oosten door middel van Veel, Yotam Ottolenghi's vegetarisch en Midden-Oosters geïnspireerd kookboek. De Israëlisch-Engelse chef-kok heeft tijdens zijn carrière verschillende kookboeken geschreven, maar Veel is een geweldige plek als je op het punt staat onbekend terrein in kaart te brengen.
$ 35 Barnes & Noble
-
Met dank aan het merk 12/16
Veganistisch door Food52
Bezoek je doordeweekse maaltijden opnieuw met deze Pinterest-board-waardige veganistische recepten van Food52. Het kookboek staat vol met gezonde en lekkere recepten die je laten leunen op een meer glutenvrije, plantaardige levensstijl.
$ 24 Eten 52 -
Met dank aan het merk 13/16
Cool Beans door Joe Yonan
Marine bonen! Garbanzo's! Cannellinibonen! Soms heb je een heel kookboek nodig dat is gewijd aan een enkele voedselgroep om je geïnspireerd te voelen over je nieuwe voorraadkast.
$ 28 Barnes & Noble -
Met dank aan het merk 14/16
Good Clean Food van Lily Kunin
Maak je klaar om je blender af te stoffen - en je koelkast te plunderen voor overgebleven spullen - want het kookboek van Lily Kunin bevat alle inspiratie die je nodig hebt om van je aanrecht je eigen Kreation te maken. Voor degenen onder u met een devil-may-care-benadering, Goed schoon eten is een beetje meer overwogen omdat de recepten alleen gluten- en zuivelvrije ingrediënten gebruiken.
$ 22 Barnes & Noble -
Met dank aan het merk 15/16
Lunch! door Olivia Mack McCool
We hebben het al eerder gezegd, maar we zeggen het nog een keer - een zilveren randje van deze hele situatie is dat we eindelijk een minuutje kunnen nemen om te genieten van onze doordeweekse lunches van ( hoorbaar naar adem snakken ) iets anders dan een plastic container. En W&P's Lunch! is rijk aan tijdbesparende recepten als je honger hebt, maar ook binnen 30 minuten op een Zoom-gesprek moet springen.
$ 25 Madewell
-
Met dank aan het merk 16/16
Hoe veganist te zijn en je vrienden te houden door Annie Nichols
Als je ervan droomt een rieten tas te vullen met een overvloed aan verse venkel, radijs en andere wortels van de boerenmarkt, maar je je verloren voelt in de keuken, Hoe veganist te zijn en je vrienden te behouden is gevuld met eenvoudige plantaardige maaltijden die een geweldige smaakuitbetaling hebben (voor jou en je virtuele date).
$ 20 Nordstrom
Deel Het Met Je Vrienden:
