10 stiekeme manieren om af te vallen

De eerste regel van gewichtsverlies: praat niet over gewichtsverlies. 'Laten we eerlijk zijn, niemand wil iets horen over je dijen, je portiegrootte, je angst voor koolhydraten of je veganistisch-op-vrijdag-regel', zegt Ramani Durvasula, Ph.D., een klinisch psycholoog en professor aan de California State University , Los Angeles. 'Het is een buzzkill - plus, een super beperkende houding hebben is niet duurzaam.' Ze wijst er immers op dat je niet meteen in een training op Olympisch niveau zou duiken - je zou langzaam beginnen en dan langzaam je conditie opbouwen. 'Doe hetzelfde met je eetgewoonten, en je zult minder snel ontmoedigd raken', zegt Durvasula. Hier 10 trucs die het proces pijnloos maken.

• 

  Getty Images 1/10

  Afslanktip: stel de stemming in

  Vergeleken met heldere, luide omgevingen, zorgen kaarslicht en jazz ervoor dat mensen ongeveer 18 procent minder eten, of ongeveer 120 calorieën minder per maaltijd. Waarom is dat? De ontspannen sfeer vertraagt ​​je kauwen, en 'je doet er gemiddeld acht minuten langer over om te eten', zegt Brian Wansink, Ph.D., directeur van Cornell University's Food and Brand Lab en auteur van Mindless Eating: waarom we meer eten dan we denken. Dat kan net lang genoeg zijn voor je hersenen om te beseffen dat je maag vol is.

• 

  Digitaal archief van Montrose 2/10

  Afslanktip: als je op pad bent met vrienden, bestel dan eerst

  Als je dat doet, is de kans groter dat je een maaltijd kiest die in lijn is met je doelen voor gezond eten. Wanneer groepen mensen samen eten, hebben ze de neiging om vergelijkbare items te selecteren, zo blijkt uit een onderzoek. 'We willen passen bij de mensen met wie we dineren', zegt hoofdonderzoeker Brenna Ellison, Ph.D., een voedseleconoom aan de Universiteit van Illinois. Dus als je vriend kaasfrietjes bestelt, ben je geneigd hetzelfde te doen, zelfs als je de beste bedoelingen voor spinaziesalade had. Als eerst bestellen geen optie is, probeer dan het gesprek weg te leiden van discussies over eten. In plaats van te zeggen 'Wat eet je?' breng werk, het weer, wat dan ook ter sprake, en je voelt je minder onder druk gezet om een ​​dikmakende maaltijd te bestellen.

• 

  Digitaal archief van Montrose 3/10

  Afslanktip: gebruik eetstokjes

  In tegenstelling tot standaard bestek, maken eetstokjes het bijna onmogelijk om voedsel in je mond te scheppen. 'Vanwege de hoeveelheid voedsel die je kunt pakken', zegt Wansink, 'vertragen eetstokjes je en eet je bij elke hap minder.'

  30 augustus dierenriem

• 

  4/10

  Afslanktip: onthoud, groenten eerst

  Hier is een vreemde maar waarachtige bevinding: de drie voedingsmiddelen die je het eerst bij een buffet ziet, zullen uiteindelijk ongeveer 66 procent uitmaken van het voedsel dat je mee naar je tafel neemt, volgens een onderzoek van Cornell University. We hebben de neiging om ons te storten op de dingen die ons in eerste instantie verleiden, legt Wansink uit. Dus begin bij de saladesectie - en veel van die 66 procent zal * goed * voor je zijn.

• 

  Digitaal archief van Montrose 5/10

  Afslanktip: volg de 'regel van twee'

  Wanneer u uit eten gaat, selecteert u het redelijke hoofdgerecht dat u wilt (plus de bijgevoegde zijkanten) en combineert u dit met slechts * twee * andere dingen om te eten en te drinken. Dus als een stuk brood en een glas wijn je twee favoriete voorgerechten zijn, sla dan voorgerechten en desserts over. Als u de artisjokkendip en tiramisu wilt, vermijd dan de broodmand en andere dranken dan water. 'Mensen die de regel van twee hanteren, geven aan gemiddeld zo'n 25 procent minder te eten, omdat je daardoor gaat nadenken over wat je bestelt of eet', zegt Wansink. En onthoud: de kans is groter dat u bestelt wat u als eerste ziet (daarom presenteren sommige restaurants bepaalde artikelen), dus kies zorgvuldig.

• 

  Digitaal archief van Montrose 6/10

  Afslanktip: laat voedsel nooit liggen waar u het kunt zien

  Als je in het zicht bent van een banket met eten, eet je 15 procent meer - ongeacht of je thuis of in een restaurant bent, ontdekte Wansink. 'Als je het ziet, vul je je gedachten met eten', zegt hij. 'En als je mensen ziet terugkeren naar een buffet, denk je dat het normaler is om voor seconden, derde en vierde te gaan.' Als je kunt, zet het voedsel dan volledig uit het zicht - 'je wilt de actie ook niet in je perifere zicht zien', zegt Wansink. Laat serveerschalen thuis op het aanrecht in plaats van op tafel en ga met het gezicht weg van de spread.

• 

  Digitaal archief van Montrose 7/10

  Afslanktip: leg een servet op uw schoot

  Mensen die dit voor het eten doen, hebben over het algemeen een gezondere body mass index, aldus onderzoekers van de Cornell University. Dat komt omdat het gebruik van een servet goede tafelmanieren weerspiegelt, zegt Wansink, en voorzichtige eters letten vaak meer op wat ze eten - en als gevolg daarvan hoeveel calorieën ze consumeren.

• 

  Digitaal archief van Montrose 8/10

  Afslanktip: negeer gezonde modewoorden

  'Biologisch', 'volledig natuurlijk', 'vetarm', 'een volledige portie groenten' - onderzoek toont aan dat voedselbeschrijvingen die groenten of andere schijnbaar gezonde eigenschappen bevatten, ons vaak doen geloven dat we minder calorieën consumeren dan we in werkelijkheid zijn . Volgens onderzoekers van de Universiteit van Toronto eten we zelfs ongeveer 35 procent *meer * dan wanneer we denken dat het voedsel ongezond is. Een snelle oplossing: stel je het gerecht voor zonder het gezonde voedsel of de beschrijving, stelt Wansink voor. Laat bijvoorbeeld de groenten in groentelasagne weg en je eet nog steeds lasagne - pasta, kaas en een zware roomsaus.

• 

  Digitaal archief van Montrose 9/10

  Afslanktip: gooi koude granen weg

  Onderzoekers van de Louisiana State University ontdekten dat vrouwen die een warme kom havermout eten, geserveerd met vetvrije melk, tot vier uur later 28 procent minder honger hebben dan wanneer ze hun ontbijt uit een doos schenken. De vezels van havermout (die langer nodig hebben om te verteren) is het geheim, zegt co-auteur Frank Greenway, M.D.

• 

  Met dank aan Instagram 10/10

  Afslanktip: vul je Instagram met gezonde foto's

  En volg vrienden die hetzelfde doen. Onderzoekers van de Engelse Universiteit van Leeds ontdekten dat mensen minder calorieën eten - en betere keuzes maken - na het zien van foto's van voedzaam voedsel. 'Visuele aanwijzingen zorgen ervoor dat je goed eet', zegt Durvasula. Het idee werkt ook thuis of op kantoor - verwissel de snoepschaal voor vers fruit. En zo eet je gezonder.

Deel Het Met Je Vrienden: