10 Immuniteitsverhogende voedingsmiddelenexperts willen dat u eet

De winter is een uitstekende tijd voor snelle oplossingen voor koude bestrijding (zoals elixers en kruiden remedie ) bij de hand voor het geval dat kriebeltje in je keel ontploft. Maar het opbouwen van een sterk, gezond immuunsysteem is ook iets waar je het hele jaar door aan moet denken, zoals elke keer dat je gaat eten, zeggen Elson Haas, MD, en Sondra Barrett, PhD, in hun nieuwe boek Ultieme immuniteit .



Hoe doe je dat? Eet gevarieerd voedsel boordevol voedingsstoffen die ontstekingen helpen bestrijden en cellen versterken. 'Ongeacht de oorzaak van een immuunziekte, ontsteking is de onderliggende factor in bijna alle symptomen', schrijven Dr. Haas en Dr. Barrett, en antioxidanten zoals bètacaroteen kunnen helpen het onder controle te houden, terwijl vitamines zoals vitamine C infectiebestrijdende T-cellen ondersteunen. Klaar om de gezondheid van het immuunsysteem te benutten voor een griepvrij seizoen? Hier zijn 10 voedingsstoffen - en de voedingsmiddelen die ze bevatten - die Dr. Haas en Dr. Barrett zeggen dat je ze nu aan je dieet moet toevoegen. —Larkin Clark

  • Afbeelding kan voedsel en ei bevatten

    Goed + Goed 1/10

    Vitamine A

    Waar te vinden: In dierlijk voedsel zoals eieren, visolie, boter en lever

    Waarom het belangrijk is: 'Vitamine A ondersteunt gezonde weefselmembranen, slijmvliezen (zoals die in je mond en neus) en celmembranen om ze sterk te houden, wat je kwetsbaarheid voor besmettelijke organismen vermindert', zeggen Dr. Haas en Dr. Barrett. Met andere woorden, neem je vitamine A-spel mee om de verkoudheid af te weren. Andere voordelen? Het heeft ook antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen, zeggen ze.

  • Afbeelding kan plantaardig fruit en meloen bevatten

    Goed + Goed 2/10

    Beta-caroteen

    Waar te vinden: Felgekleurde groenten en fruit zoals papaja, wortelen en boerenkool

    Waarom het belangrijk is: Bètacaroteen behoort tot dezelfde familie als vitamine A en deelt zijn antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die de immuniteit bevorderen. Cool weetje: 'Je lichaam kan bètacaroteen omzetten in de hoeveelheid vitamine A die het nodig heeft - en als het genoeg heeft, stopt het', zeggen de MD's.

    Gerelateerde link: 7 magnesiumrijke voedingsmiddelen die de PMS-blaren helpen bestrijden

  • Afbeelding kan plantaardig fruit en kiwi bevatten

    Goed + Goed 3/10

    Vitamine C

    Waar te vinden: Kiwi, citrusvruchten, bessen en rode pepers

    Waarom het belangrijk is: Deze vitamine is altijd in de schijnwerpers voor het voorkomen en bestrijden van verkoudheid: dat komt omdat vitamine C de infectiebestrijdende T- en B-celfunctie, fygocyten (die letterlijk schadelijke bacteriën verslinden), plus een gezonde huid en wondgenezing ondersteunt, leggen Dr. Haas en Dr. Barrett uit.

    240 nummer
  • Afbeelding kan het volgende bevatten Plantaardig blad Voedsel Spinazie Groente Tekstpapier Visitekaartje Bloem en bloesem

    Goed + Goed 4/10

    Vitamine E

    Waar te vinden: Spinazie, zonnebloemolie en zaden, pindakaas, avocado, amandelen en tarwekiemen

    Waarom het belangrijk is: Net als vitamine C ondersteunt vitamine E T- en B-celfuncties en heeft het ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. En in bepaalde onderzoeken versterkte het de respons op vaccins, waardoor ze effectiever werden tegen ziekten voor oudere mensen, leggen ze uit.

    Gerelateerde link: 17 recepten voor gezonde drankjes om u te helpen het koude seizoen te overleven

  • Afbeelding kan plant en gewei bevatten

    Goed + Goed 5/10

    Vitamine D

    Waar te vinden: Champignons, vette vis, eidooiers en verrijkte melk

    Waarom het belangrijk is: 'Vitamine D kan een preventief wondermiddel zijn en je beschermen tegen kanker, hart- en vaatziekten, dementie en zelfs griep', zeggen dr. Haas en dr. Barrett. Het helpt ook infecties te bestrijden door T-cellen te activeren, antilichamen en cytokinen te produceren (de eiwitten die het celgedrag beïnvloeden) en ontstekingen te onderdrukken. Naast wat er op je bord ligt, krijgt je lichaam vitamine D binnen als je huid wordt blootgesteld aan zonlicht, dus plan die ochtend hardlopen of 15 minuten zonlicht tijdens een wandeling om elke dag te lunchen.

  • Afbeelding kan onverharde weg bevatten Onverharde weg visitekaartje tekstpapier en kiezelsteen

    Goed + Goed 6/10

    Vitaminen B5, B6 en B12

    Waar ze te vinden zijn: Om je B5- en B6-vitamines te krijgen, kijk naar volle granen, noten en zaden. Eet voor B12 dierlijk voedsel zoals yoghurt, lever en rundvlees; als je vegetariër bent, bevatten gefermenteerde voedingsmiddelen zoals zuurkool en tempeh kleine hoeveelheden, maar Dr. Haas en Dr. Barrett raden je aan neem een ​​supplement om aan uw dagelijkse behoeften te voldoen.

    Waarom ze belangrijk zijn: B5 en B6 zorgen ervoor dat je antilichamen werken tegen infectieuze indringers, terwijl B12 je lichaam helpt om infectiebestrijdende B-cellen en gezonde rode bloedcellen te produceren, zeggen ze.

    Gerelateerde link: 7 manieren waarop je favoriete eten darmvriendelijk wordt

  • Afbeelding kan plantaardig voedsel, groente en producten bevatten

    Goed + Goed 7/10

    Zink

    Waar te vinden: Wortelgroenten, oesters, schaaldieren, zeevruchten en amandelen

    Waarom het belangrijk is: 'Zink is het meest 'immuun-essentiële' mineraal, en een zinktekort brengt je risico op infecties', waarschuwen Dr. Haas en Dr. Barrett. Waarom? Het werkt samen met vitamine E en selenium als een krachtige antioxidant, verbetert de celfunctie en helpt je lichaam om meer antistoffen tegen infecties aan te maken. (Daarom bevatten zoveel koude medicijnen het.) Maar let op: overtollig zink kan eigenlijk verminderen immuunfunctie, dus ga niet overboord met supplementen.

  • Afbeelding kan medicatie bevatten

    Goed + Goed 8/10

    Ijzer

    Waar te vinden: Linzen, bladgroenten zoals spinazie, vlees, melasse en rozijnen

    Waarom het belangrijk is: IJzer helpt bij het transporteren van zuurstof naar al je cellen, waardoor het een belangrijk ingrediënt is voor de productie van energie. 'Een ijzertekort kan ervoor zorgen dat u zich moe voelt en vaak infecties krijgt', leggen Dr. Haas en Dr. Barrett uit. Te veel ijzer kan echter de groei van bacteriën veroorzaken, dus controleer uw dosering nogmaals met uw arts als u supplementen gebruikt.

    Gerelateerde link: 5 recepten uit het nieuwe 'Bulletproof Cookbook' (geen koffiemok nodig)

  • Afbeelding kan voedsel en brood bevatten

    Goed + Goed 9/10

    Selenium

    Waar te vinden: Paranoten, voedingsgist, bruine rijst, tarwekiemen en zalm

    Waarom het belangrijk is: Volgens Dr. Haas en Dr. Barrett is selenium een ​​belangrijke speler als het gaat om de antioxidantactiviteit. '[Het] werkt samen met vitamine E om de belangrijkste antioxidant glutathion te produceren, die je cellen beschermt tegen vrije radicalen en ontgifting ondersteunt', leggen ze uit. Net als zink en ijzer moet selenium in beperkte doses worden ingenomen, dus het is de beste keuze om het in voedsel te vinden.

  • Afbeelding kan plantaardig fruit bevatten, voedsel en avocado

    Goed + Goed 10/10

    Magnesium

    Waar te vinden: Avocado, bladgroente, amandelen, bruine rijst en soja/tofu

    Waarom het belangrijk is: Je gaat veel horen over dit bruisende mineraal: magnesium is een ontstekingsremmer, speelt een rol bij het sterk houden van het immuunsysteem, helpt spieren en botten te versterken en ondersteunt tientallen andere functies, van hart- en hersenfunctie tot enzym activiteit. (Ter info: het is ook een belangrijke hormoonregulator voor vrouwen en kleine hoeveelheden kunnen bijdragen aan PMS en symptomen van de menopauze.) Overweeg dat uw gewoonte van avocadotoost gerechtvaardigd is.

    Ben je al overal aan het niezen? Probeer deze 17 recepten voor gezonde drankjes om u te helpen het koude seizoen te overleven...

    21 maart sterrenbeeld

Deel Het Met Je Vrienden:

Laatste Nieuws

Populaire Artikels